Fuji
Herkunft: Fuji ist im Jahr 1939 in Japan durch Kreuzung aus Ralls Janet und Red Delicious entstanden. Die Namensgebung stammt von seinem Züchtungsort. Es existieren über 100 Selektionen.
Wuchs: mittelstark, aufrecht, später entwickelt sich eine breit-ovale, nicht allzu große Krone mit hängenden Ästen.
Frucht: mittelgroß; Schale grüngelb mit rotem Überzug.
Geschmack: Fleisch feinzellig, fest, saftig, knackig, süß mit geringer Säure, die bei Lagerung fast vollständig abgebaut wird.
Reife: Mitte/Ende Oktober, essbar ab November.
Lagerung: bis Juni möglich.
Befruchter: selbstunfruchtbar; benötigt andere Apfelsorten oder einen Säulenapfel zur Befruchtung seiner Blüten.
Standort: anspruchsvoll; vorzugsweise Südseite; warme Gebiete mit frischen, humosen, lockeren Böden. Bei dem heutigen Klimawandel mittlerweile in vielen Gegenden anbaufähig.
Verwendung: süßer Tafelapfel.
Sontiges: um die ersten Früchte zu bilden, muss der Baum schon ein paar Jahre alt sein, dann aber mit mittelhohen bis hohen Erträgen. Fuji und seine zahllosen Mutanten, ist die weltweit am meisten angebaute Apfelsorte, große Anbauflächen gibt es in China. Diese Sorte gilt als pflegebedürftig, kann mr-pflanzenvertrieb jedoch nicht bestätigen. Sie ist nicht anfälliger als viele andere Sorten auch.
Hochstamm:
Stammhöhe
... ca. 180-200 cm. Die Wurzelunterlage ist Sämlingsapfel. Diese Sorte wächst nach 30 Lebensjahren über 7 Meter hoch.Halbstamm:
Stammhöhe
... ca. 100-120 cm. Die Wurzelunterlage ist MM 111, ca. 30 % geringerer Wuchs eines Hochstamms. Diese Sorte wächst bis 6 Meter hoch. mit Drahtballen:
- Die Bäume wachsen im Freiland und werden mit Ballen aus dem Boden gestochen, danach, damit der schwere Erdballen an den Wurzeln verbleibt und zum Transport, mit einem Drahtkorb versehen.
- Umpflanzschock im ersten Anwachsjahr.
- Pflanzzeit: wenn die Bäume beginnen ihr Laub abzuwerfen, Ende Oktober/Anfang November bis Ende Mai.
- Die Bäume wachsen mindestens ein Jahr im Container (Sack- oder Kübelform), dabei können Sie mit Ballen oder Drahtballen im Container kultiviert sein (kommt bei einigen Arten vor) und sind daher genauso schwer wie Drahtballenpflanzen.
- Der Umpflanzschock fällt geringer aus.
- Pflanzzeit: fast das ganze Jahr über.
